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芙蓉日月的博客

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七招辨别真假鸡蛋  

2010-12-27 09:38:03|  分类: 知识百科 |  标签: |举报 |字号 订阅

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七招教您辨别真假鸡蛋(组图)

七招教您辨别真假鸡蛋        七招教您辨别真假鸡蛋

      真假鸡蛋消费者很难区分      煮熟的鸡蛋黄能当乒乓球玩      

七招教您辨别真假鸡蛋 

    打开的鸡蛋,蛋清和蛋黄很快就融合在一起

    1、假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些,但不太明显。

    2、用手触摸假鸡蛋蛋壳,会觉得比真鸡蛋粗糙一些。

    3、在晃动假鸡蛋时会有声响,这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。

    4、用鼻子细细地闻,真鸡蛋会有隐隐的腥味。

    5、轻轻敲击,真鸡蛋发出的声音较脆,假鸡蛋声音较闷

    6、假鸡蛋打开后不久,蛋黄和蛋清就会融到一起。这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。

    7、在煎假蛋时,会发觉蛋黄在没有搅动下自然散开。这是因为包着人造蛋黄的薄膜受热裂开的原故。

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